"Nur zu bestimmten Zeiten essen: Was bringt's?"

In einem Interview mit Deutschlandfunk Nova gibt der Molekularbiologe und CMFI-Principal-Investigator Prof. Dr. Mathias Heikenwälder Einblicke in die Studienlage zum Thema Intervallfasten. Er bestätigt, dass es funktioniert, wenn auch nicht unbedingt besser als andere Methoden des Fastens, und erklärt, welche Methode Studien als die effektivste erwiesen haben: Das 5-2-Fasten, bei dem man dem Körper fünf Tage lang eine normale Kalorienmenge zuführt und dann zwei Tage lang nur 300-400 Kalorien zu sich nimmt, verspricht laut Studien die höchsten Chancen auf einen langfristigen Erfolg.

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